بالنسبة لي الأكل سياحة
ومن عادتي اذا ذهبت لأي بلد أن اجرب اكل اهل البلد ولا ابحث عن مطاعم عربية.
واستغرب من ربعنا اللي يشيلون قدور الضغط وخيش الرز وجبنة الكرافت حتى بعضهم يشيل الخبز.

ونصيحة اذا رحت بلد ياخي جازف
جرب
طامر
لاتكون تقليدي

قطعا ويقينا ماراح يعجبك كل شي

لكنك ستكتسب تجربة جديدة وفريدة وستكتشف اطباق لذيذة لم تكن لتتصور روعتها لولا المجازفة

كان البحث عن الاطباق الشعبية تجربة رائعة في ساحة جامع الفنا, ولكن


لكن
العذر منكم

فلنفس سبب قصة راعي الثعبان كنت اتحاشى اخراج الكاميرا والتصوير
فكل اللي عندي كم صورة وبس

آسف

تمنيت انني صورت لكم كل الأطباق واخذتكم معي في رحلة ماتعة بين تلك العربات والدكاكين الشعبية وعرفتكم بالتفصيل مافيها من اطايب قد تبدو للبعض مخيفة, وكيفية طهيها واعدادها.
لكن برضو نعيد العوض ولا القطيعة

نبدأ بالخفايف







طاجن دجاج






طاجن كسكسي






منظر بسيط غير مغري أبدا
لكن والله انه الذ طاجن اكلته بحياتي
حاولت اقلده الى الان ما استطعت مع العلم اني اتقن عمل انواع عدة من الطواجن ولله الحمد والمنة





حلى شعبي تقليدي نسيت اسمه
مكون من قرنفل وهيل وقرفة وحاجات ثانية
وهذا اللي معه مو شاي انما ايضا مشروب شعبي برضو نسيت اسمه مكون من قرنفل وحاجات ثانية



نبدا ف التقييييل

ضرع نعجة, روس, مخ, لحم مبخر, طنجية, وبلاوي ثانية







رااااااااس






طنجية





يخرجها من المحنذ




كوارع غنم وبقر





نهدي اللعب شوي

حريرة ب 1,5 ريال
يابلاش الله يديم الرخص





اراكم على خير