منتديات رياض الأنس - محشي ملفوف ..لذيذ

{(~~محشي ملفووف خطنطررر لايفوتكم بالصور~~)}

المقـــادير :

حبة ملفوف

كاسين رز مصري

كزبره مفروومه

بصل مفروم

طماط شرايح +بصل حلقــات

حبتين مــاجي

زيت زيتون

ثوم

فلفل حار

فلفل اسود

صلصه

,,,,

http://forum.te3p.com/images/images_...040fc3aa94.jpg

الطريقه :

اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>>متعقده

http://forum.te3p.com/images/images_...f0ff3ddff2.jpg

بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..

http://forum.te3p.com/images/images_...46f9fcea51.jpg

لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه

http://forum.te3p.com/images/images_...b081931465.jpg

واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,,

http://forum.te3p.com/images/images_...db8b5714a7.jpg

ونبداء نحشي الملفوف ~~

http://forum.te3p.com/images/images_...14360ce557.jpg

تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه

http://forum.te3p.com/images/images_...f9dcade07e.jpg

وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق

http://forum.te3p.com/images/images_...f2be922090.jpg

وصلنا لطريقة السقـــو وما ادراك ما السقووو

حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار

http://forum.te3p.com/images/images_...a455fc5a72.jpg

ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,

http://forum.te3p.com/images/images_...2cf7df2b1b.jpg

ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق

وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f94150974d.jpg

ونصبه على المحبــوووب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...66ed9d901b.jpg

نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن

واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cc8f4b5a9f.jpg

عوافي ع قلوبكم

مودتي .... ســــجى