منال نور الهدى
09-16-2018, 07:07 PM
https://c-6rtwjumjzx7877x24nrl-x78-rx78s-htrx2efpfrfnejix2esjy.g01.msn.com/g00/3_c-6bbb.rx78s.htr_/c-6RTWJUMJZX77x24myyux78x3ax2fx2fnrl-x78-rx78s-htr.fpfrfneji.sjyx2fyjsfsyx2ffrux2fjsynydnix2fGGSt y98.nrlx3fmx3d6535x26bx3d6475x26rx3d1x26vx3d15x26t x3dkx26qx3dkx26n65h.rfwpx3dnrflj_$/$/$/$/$
سلطت خبيرة طهي الضوء على خطأ شائع يرتكبه معظم هواة إعداد الطعام، عند استخدام وعاء الطهي البطيء الذي يعمل بالكهرباء، وفقًا لما ذكره موقع "سكاي نيوز".
ويفضل كثيرون استخدام هذا النوع من الأوعية لسهولته، حيث توضع مكونات الطعام مرة واحدة وتترك لتنضج بحرارة غير عالية، وبأقل مجهود.
لكن موناز دوماسيا، خبيرة الطهي في مجلة "جود هاوسكيبنج" الأمريكية، قالت إن ترك اللحم مع باقي الأطعمة في وعاء الطهي البطيء يعد خطأ شائعا.
ونصحت "خبيرة الطهي" بتسوية اللحم مع بعض البصل بشكل منفرد حتى يتحول إلى اللون البني، قبل إضافة باقي المكونات، من أجل الحصول على مذاق أفضل للوجبة.
كما أوصت بتصفية نصف السوائل التي يخرجها اللحم قبل إضافة المكونات الأخرى، حتى لا تصبح الوجبة "مائية" بقدر أكبر من اللازم.
.
سلطت خبيرة طهي الضوء على خطأ شائع يرتكبه معظم هواة إعداد الطعام، عند استخدام وعاء الطهي البطيء الذي يعمل بالكهرباء، وفقًا لما ذكره موقع "سكاي نيوز".
ويفضل كثيرون استخدام هذا النوع من الأوعية لسهولته، حيث توضع مكونات الطعام مرة واحدة وتترك لتنضج بحرارة غير عالية، وبأقل مجهود.
لكن موناز دوماسيا، خبيرة الطهي في مجلة "جود هاوسكيبنج" الأمريكية، قالت إن ترك اللحم مع باقي الأطعمة في وعاء الطهي البطيء يعد خطأ شائعا.
ونصحت "خبيرة الطهي" بتسوية اللحم مع بعض البصل بشكل منفرد حتى يتحول إلى اللون البني، قبل إضافة باقي المكونات، من أجل الحصول على مذاق أفضل للوجبة.
كما أوصت بتصفية نصف السوائل التي يخرجها اللحم قبل إضافة المكونات الأخرى، حتى لا تصبح الوجبة "مائية" بقدر أكبر من اللازم.
.