الشيبس المنزلي السبايسي

[آفراح]

http://lamasat.klmty.net/news/y4m7hc2e8gnprsv29y-news.jpg

المقادير:

كيلو بطاطس مقطعة رفيعة الافضل استعمال الماندولين والا بسكين حاد تقطع شرائح بسمك 2 ملم
الملح المعطر:
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة بهار اسود
ملعقة فلفل أحمر حار ممكن تنقصي او تضيفي حسب الدوق

الطريقة:

تنقع البطاطس في ماء بارد على الاقل نصف ساعة. هده الخطوة
مهمة ضرورية للحصول على شيبس مقرمش
و مثل الجاهز .
تصفى البطاطس و تنشف بمنديل ورقي
تقلى البطاطس على دفعات صغيرة. و هده ثاني خطوة مهمة
للحصول على الشيبس المقرمش
تقلى شرائح البطاطس حتى يشقر لونها و تفرد على طبقة واحدة و
ترش بالملح المعطر بالبهارات.
في إناء يخلط الملح مع البهارات و يرش به الشيبس حالما ينضج.

[منال نور الهدى]

جميلة الطريقة
لروحك السعآدة

[محمد الأمين]

بآينة بنينة ~
يعطيك الصّحة
دُمتِ ..

[محمد العتابي]

طريقة سهلة..
شكراً لكِ افراح على الطرح
تحياتي

[غرام]

جميله الطريقه وسهله

تسلمي

[آفراح]

شكرا لكم على الحضور الرائع
تحية

[قتيبه العاشق]

الف شكرعلى الطرح الجميل